Ing. Markéta Tonárová Stupková 608 938 071 | Tomáš Tonár 775 048 884 marketa@zahradnictvi-cheznovice.cz

Routa vonná

 30

Ruta graveolens

obal: 0,5 l
výška: 50–70 cm
doba květu: červen–srpen
barva květu: žlutá
barva listu: zelená

Routu je lépe brát spíše jako okrasnou rostlinu, která působí velmi dekorativně svými modro-zelenými listy, které vytvářejí pěkný kontrast ve výsadbách. Routa prospívá na slunečném stanovišti, v sušší, propustné, hlinito-písčité zemině. Přestože byla a doposud stále je užívána k léčbě různých onemocnění, tak ve větších dávkách může způsobit otravu a důrazně se nedoporučuje užívat routu těhotným ženám. Komerčně se routa pěstuje pro silici získavanou z listů a používanou na výrobu parfémů, kosmetických přípravků, v potravinářství a k přípravě léčiv.
V kuchyni lze používat v omezeném množství velmi hořké listy k ochucení masa, salátů, zeleniny, sýrů. Jako koření se používají i nakládané plody.